星期三是鬆餅日(pancake day),早餐吃鬆餅,所有的志工都很愛,所以,每到星期三,大家的心情都會很好。
某個星期三,我走進餐廳要吃早餐,正準備要夾鬆餅的時候,不對啊!那是土司!赫然發現今天沒有鬆餅。後來,和其他志工一起吃飯時,才知道煎鬆餅的機器壞了,所以今天沒得吃,大家都很消沉的說著「好難過喔!」、「今天要怎麼過啊!」、「沒有力氣工作了啦!」……
Kibbutz的大飯廳
住在kibbutz裡,我們三餐都在大飯廳(dinning room)裡吃。
飯廳裡的食物是自助式的,旁邊的冰箱也供應食材,都是免費的,想拿回家也可以,每餐都有十幾道菜,食物很好吃,又是吃到飽,所以我們都增加不少體重。
我們每週吃的菜色差不多,每餐都有的沙拉和生菜不太會變,而主食每天不同。在這裡吃很多蔬菜,幾乎都是吃生的,大飯廳裡的餐車上有各種蔬菜做成的沙拉,在桌上擺的是一盤一盤洗好的生菜,像紅蘿蔔、小黃瓜、番茄、一半的洋蔥、四分之一的高麗菜、蔥,他們都直接拿起來啃,這大概是我唯一不習慣的事。
・早餐
早餐都有蛋和土司,每天蛋的煮法不同,煎、炒、水煮和水波蛋,星期二吃法國吐司,星期三吃鬆餅,星期五有各式的麵包,星期六是安息日,早餐要自己做,食材是已經準備好的,炒一炒就可以吃了,不過通常因為前一天玩太晚,所以很少吃到週六的早餐。
▼ 在餐廳工作的志工要負責煎鬆餅,這可是最重要的工作啊!(點此看關於餐廳的工作)
▼ 星期二的時候是煎蛋。
我每天的早餐都吃得差不多,一杯檸檬水和一杯咖啡,優格加麥片和果醬,小黃瓜、番茄、起司和麵包,這是我最愛的早餐組合。
▼ 這是我某個星期四的早餐。藍色的是一小盒優格,旁邊黃色的是杏桃果醬,盤子裡有小黃瓜、炒蛋、炒洋蔥番茄,白色的是小小一粒一粒像米形狀的起司,我都叫它”米起司”,是我的最愛,每天早餐必吃,直接吃或抹在麵包上都可以。
▼ 每個星期五早餐都有手做麵包,又大又香,照片裡的手是我哥的手。
▼ 每個星期五,都有不一樣的麵包喔!
▼ 我星期五不用工作,常常帶著很多麵包回房間慢慢享受,因為真的太好吃了,實在無法抗拒。
・午餐
午餐吃的最豐盛,菜色變化也比較多,除了生菜沙拉外,比較固定的主食有馬鈴薯、蕃薯和南瓜、白飯、古斯米(couscous)…… 很常出現的菜有燉牛肉、烤牛肉和雞肉、鮭魚、茄子塞肉、瓤甜椒、義大利餃…… 也有非常固定的菜色,星期四是皮塔餅(pita)夾鷹嘴豆泥(hummus),星期五吃義大利麵。
有時候會有很特別的午餐,像是吃漢堡、falafel(蔬菜球)、披薩、BBQ大餐,或是有飯後甜點,蛋糕、餅乾之類的甜食,我覺得這就像是小驚喜一樣,下午會更有力氣工作。
▼ 我們第一天的午餐,我哥盤子裡是牛肉、馬鈴薯、沙拉和菠菜派。
▼ 我吃很多,因為前一天晚上沒吃,而且看到每一樣都真的很想嘗嘗看。紅色的是瓤甜椒(stuffed pepper),在甜椒裡塞碎肉和飯,我很喜歡吃,據我哥說他在廚房都負責做這個。
▼ 驚喜的午餐,那天吃超大的漢堡,很好吃!
▼ 某個中午驚喜的小甜點,那天是他們的情人節,所以有愛心餅乾。
・晚餐
平日的晚餐都很少、很簡單,常常是燉豆子、鹹派、麵包,或是像雞塊之類的冷凍食物,當然還是有很多的蔬菜、沙拉。
星期五是安息日(想知道更多關於安息日請點),晚餐是最特別的,不僅有很豐盛的菜色,還有葡萄酒,我每次都會好好享受。
▼非常的豐富的安息日晚餐。
▼ 平常的晚餐有時候是冷凍食物,是恐龍形狀的雞塊,太可愛。
▼ 每餐都有很多沙拉。
▼ 平常吃飯的樣子,我們都坐在最靠近食物這一排桌子。照片裡右邊的檯子上,是柳橙汁和檸檬汁的出口,志工們都很愛柳橙汁,好像小孩:P
我每次只要覺得什麼很好吃就會跟哥說,因為他在廚房工作,他都會驕傲地告訴我:「那是我做的!」、「那肉是我煎的!」,不過,這裡的食物真的都很好吃,很感謝廚師們。
可能因為我很能接受不同口味的食物,所以都不會吃不習慣,再加上我不吃豬肉,他們也不吃豬肉,對我來說這裡根本就是天堂啊,完全沒有想念過中式的料理。
☀ 在kibbutz裡的菜這麼好吃,每餐又都是吃到飽,只能說去當志工就不用想減肥或控制體重這回事啦!